【コース内容 全9品】

・KOSO特製キャビア～ジュエリーボックス～
・生肉三種盛り
・黒毛和牛の握り二貫（生肉・炙り）
・厳選黒毛和牛　其の一 ミスジの網焼き
・KOSO特製牛タンスープ
・厳選黒毛和牛　其の二 　厳選極旨部位　すき焼き
・厳選黒毛和牛　其の三　ヒレステーキ（60g）
・牛トロ丼 特製味噌そうめん　又は　黒カレー 特製味噌そうめん
・デザート

【コース内容 全9品】

・KOSO Tartare タルタル　『塩』
・季節の前菜
・黒毛和牛の握り二貫（生肉・炙り）
・厳選黒毛和牛炙り焼き 其の一 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位
・真っ黒玉葱 ～淡路島産～
・厳選黒毛和牛炙り焼き 其の二 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位
・トリュフを添えた厳選黒毛和牛炙り焼き 其の三 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位
・名物牛トロ丼 特製味噌そうめん 又は KOSO特製黒カレー 特製味噌そうめん
・デザート